Pane alle olive

È difficile trovare del buon pane in Inghilterra, non lo scoverete di certo nei piccoli supermercati e raramente avrete la fortuna di abitare vicino ad un vero panettiere di fiducia. Di conseguenza, noi facciamo spesso il pane in casa. Per questo vi proponiamo di fare con noi il pane alle olive.

Ingredienti

Farina
Olio
Sale
Olive nere o verdi
Una bustina di lievito istantaneo “Pane degli Angeli”
Due cucchiaini di zucchero

Preparazione

Aggiungete il lievito istantaneo e due cucchiaini di zucchero alla farina, aggiungete l’olio e il sale, mescolate fino ad ottenere un impasto omogeneo. Snoccialate e tagliate le olive, aggiungetele all’impasto e stendete il tutto su una teglia (grazie al lievito istantaneo non è necessario che l’impasto riposi). Infornate per circa 20 minuti a 180 gradi.