https://sandrocirulli.net/tags/biscotti/ Recent content in Biscotti on Sandro Cirulli Hugo en-gb Tue, 26 Jan 2010 00:00:00 +0000 https://sandrocirulli.net/lamuccapazza/biscotti-con-l-uvetta/ Tue, 26 Jan 2010 00:00:00 +0000 https://sandrocirulli.net/lamuccapazza/biscotti-con-l-uvetta/ <figure><img src="../../img/cooking/biscotti-alluvetta.jpg" alt="Biscotti con l&#39;uvetta"> </figure> <p><strong>Ingredienti</strong></p> <p>1 kg di farina<br> 6 uova<br> 400 gr. di zucchero<br> 6 cucchiai d’olio<br> 2 bustine di lievito<br> 2 bucce d’arancia grattugiate e 2 spremute d’arancia<br> 2 bucce di limone grattugiate<br> 500 gr. di uvetta</p> <p><strong>Preparazione</strong></p> <p>Mettere a bagno l’uvetta in acqua bollente per 10 minuti e asciugarla con un panno. Mescolare uova e zucchero, setacciare la farina e unirla lentamente al composto, aggiungere le spremute d’arancia e frullare bene fino a rendere il composto omogeneo ma non duro. Infine aggiungere il lievito setacciato, le bucce d’arancia e di limone e l’uvetta.</p>